O objetivo desta pesquisa foi analisar e comparar a influência dos processos alimentares ricos em laticínios e índices glicêmicos sobre o desenvolvimento de quadros acneicos. Este trabalho se justifica de modo que a acne de decorrência alimentar está se tornando uma disfunção estética muito comum. A metodologia utilizada foi exploratória e observacional, com aplicação do método quali-quantitativo. O teste foi aplicado em 40 pessoas, de ambos os sexos, na faixa etária de 18 a 40 anos. Como critério de inclusão, foi considerado o estado cutâneo acneico ou seborreico. Os resultados mostraram que laticínios e alimentos com alto índice glicêmico possuem grande influência no agravamento do caso acneico, sugerindo a melhora nos hábitos alimentares por parte dos indivíduos afetados. Além disso, foi observado que a disfunção afeta a autoestima dos participantes, reforçando a importância de uma abordagem multidisciplinar no tratamento da acne.
The objective of this research was to analyze and compare the influence of dietary processes rich in dairy products and glycemic indexes on the development of acne. This work is justified in that food-related acne is becoming a very common aesthetic disorder. The methodology used was exploratory and observational, applying the qualitative-quantitative method. The test was applied to 40 people, of both sexes, aged between 18 and 40 years. As an inclusion criterion, acneic or seborrheic skin status was considered. The results showed that dairy products and foods with a high glycemic index have a great influence on the worsening of acne, suggesting an improvement in eating habits on the part of affected individuals. Furthermore, it was observed that the dysfunction affects the participants' self-esteem, reinforcing the importance of a multidisciplinary approach in the treatment of acne.
KEY WORDS: Nutrition; Dairy