A lactose, presente no leite e seus derivados, é uma importante fonte de carboidratos, especialmente na dieta infantil. Contudo, o leite de vaca apresenta alto potencial alergênico, podendo causar reações adversas. A intolerância à lactose e a alergia à proteína do leite de vaca (APLV) são frequentemente confundidas devido à semelhança dos sintomas, evidenciando a necessidade de maior conscientização sobre o tema. Este estudo investigou o nível de entendimento da população do Vale do Araguaia, em Barra do Garças, sobre as diferenças entre essas condições, buscando promover a conscientização e o diagnóstico precoce. A coleta de dados ocorreu por meio de um questionário estruturado, analisando o conhecimento popular e apontando a necessidade de campanhas educativas e informativas. Essas ações visam esclarecer as distinções entre as condições, ajudando na prevenção de complicações e contribuindo para melhorar a qualidade de vida de pessoas que convivem com a intolerância ou alergia alimentar.
Palavra-chave
Alergia, APLV, intolerância, leite
Resumo em língua estrangeira
Lactose, present in milk and its derivatives, is an important source of carbohydrates, especially in children's diets. However, cow's milk has a high allergenic potential and can cause adverse reactions. Lactose intolerance and cow's milk protein allergy (CMPA) are often confused due to the similarity of symptoms, highlighting the need for greater awareness on the topic. This study investigated the level of understanding of the population of Vale do Araguaia, in Barra do Garças, about the differences between these conditions, seeking to promote awareness and early diagnosis. Data collection took place through a structured questionnaire, analyzing popular knowledge and pointing out the need for educational and informational campaigns. These actions aim to clarify the distinctions between conditions, helping to prevent complications and contributing to improving the quality of life of people living with food intolerance or allergies.